Grilovaná svíčková se salátem a dresinkem
Maso omyjeme, nakrájíme na silnější plátky, osolíme a opepříme. Salát omyjeme a natrháme na menší kusy. Petržel omyjeme a nasekáme na jemno. Česnek a šalotku oloupeme a pokrájíme na drobné kousky, chilli papričky očistíme od jadřinců a pokrájíme na menší kusy. Polovinu chilli papriček, česnek, 30ml oleje smícháme v misce. Zálivkou přelijeme maso a necháme 30 minut odležet. Maso potom grilujeme 3-5 minut z každé strany. Smícháme zbytek chilli, pesto, ocet, zbytek oleje, petržel a zálivkou přelijeme maso naservírované na kouscích salátu.
- Čas: 40 min
- Porce: 2
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- gramů Hovězí svíčková
- stroužek Česnek
- kus Chilli paprička
- mililitrů Olej olivový
- špetka Sůl
- špetka Pepř černý mletý
- kus Salát hlávkový
- mililitrů Pesto
- gramy Petržel - nať
- gramů Šalotka