Babiččina zelňačka
Na tuku osmahneme cibulku a klobásu nakrájenou na kolečka, zasypeme paprikou, promícháme a hned zalijeme vodou (asi 2 litry) a zelím, které jsme předtím pokrájeli. Přidáme bobkový list, nové koření, celý pepř a osolíme. Do jiného hrnce dáme vařit brambory. Hladkou mouku rozmícháme ve skleničce vody a přidáme do polévky za stálého míchání, když je zelí měkké. Rozšleháme vejce a také přidáme do polévky. Nakonec zalijeme polévku smetanou a případně dochutíme podle potřeby. Do hotové polévky přidáme uvařené brambory.
- Čas: 75 min
- Porce: 4
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- špetka Kmín drcený
- kusů Nové koření
- lžičky Paprika mletá sladká
- kusů Pepř černý celý
- kusy Bobkový list
- kusy Vejce slepičí
- kus Cibule
- kusy Klobása debrecínská
- lžíce Mouka pšeničná hladká
- gramů Zelí kysané
- gramů Brambory
- litry Voda pitná
- lžíce Tuk
- mililitrů Smetana