Gülen Suratlı Krep Tarifi

Ramazan sonrası ilk hafta sonu kahvaltısı yapılacak birçok evde bu hafta sonu. Ramazan'ın yeri bambaşka ama hafta sonu kahvaltısının keyfi de başka öğünde yok bana göre. Özellikle de kahvaltıdan sonra yetişilecek bir yer yoksa tadından yenmez o kahvaltı. Adının hakkını vererek kahvaltı sonrası içilen kahve ile de pekiştirilir keyfi. Bu kadar keyif alınan bir şeyden 1 ay boyunca uzak kalınca insan özlüyor elbette. Ben şimdiden kahvaltı için neler yapacağımı planlamaya başladım örneğin. Size de özellikle çocuklarınızı neşelendirecek sevimli bir tarif hazırladım. Yapım aşamasına da çocukları dahil ederseniz eğer neşeleri daha da artacaktır. Tarifimiz çok basit. Bildiğimiz krep hamuru yapıyoruz öncelikle. Asıl önemli kısmı şekillendirme aşaması zaten. Göz ve ağzın renklerinin bir ton daha koyu olup belirginleşmesini sağlıyoruz. Bunun için gözleri ve ağzı, yüzü oluşturacak krepten 6-7 saniye önce döküp pişiriyoruz. Krep piştikten sonrası ise size kalmış. İster sade şekilde sunun, isterseni…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 7

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar