Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcanlı poğaça yazısını yazdığım gün patlıcanı o kadar övünce canım inanılmaz patlıcan çekti. Dolayısıyla o akşamki yemeğim de belli olmuş oldu böylece. Yemekler konusunda sürekli bir aşerme halinde yaşadığım için olağanüstü bir durum yok benim için ortada. Ben bilmeyenler için anlatıyorum. Benim canım bir şey çektiğinde öyle bir çeker ki onu yemesem ölecekmişim gibi hissederim. Ve her zaman böyle patlıcan gibi basit şeyler çekmiyor biliyor musunuz:) En çok sıkıntı yaşadığım şey kışın ortasında yeşil erik istemek. Şöyle tuza bana bana yenecek kütür kütür. Annem bana hamileyken çok ekşi yemiş. Benim bu ekşi yeme hastalığımı da ona bağlarlar hep. Ye ekşiyi doğur Ayşe'yi, ye tatlıyı doğur Hakkı'yı lafı doğruysa eğer annemin ekşi yemesi sadece benim geleceğimin bir müjdecisiymiş bence:) Yoksa bütün kadınlar ekşi delisi, bütün erkekler tatlı manyağı olmaz mıydı? Öyle olsaydı eğer şimdi kadınlar değil erkekler "ay tatlı krizim tuttu valla" diye diye indirirdi sütlaçları, çikolataları mid…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar