Cassolette de Dinde aux Saveurs Provençales
Une cocotte mijotée et réconfortante, mariant des morceaux de dinde tendres à une riche ratatouille maison (courgettes, aubergines, poivrons) et servie sur un lit de boulgour moelleux. Un plat convivial imprégné des arômes du sud de la France.
- Temps: 90 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- dés de dinde
- c. à soupe d'huile d'olive
- gros oignon, haché
- gousses d'ail, émincées
- poivron rouge, coupé en dés
- poivron jaune, coupé en dés
- courgette moyenne, coupée en dés
- aubergine moyenne, coupée en dés
- tomates concassées
- bouillon de volaille
- c. à café d'herbes de Provence
- Sel fin
- Poivre noir fraîchement moulu
- boulgour moyen
- d'eau bouillante
- c. à café de sel