Gigot d'agneau rôti aux épices orientales
Pour préparer Gigot d'agneau rôti aux épices orientales, dans un bol mélanger l'huile d'olives aux épices et l'ail.parsemer la viande du mélange d'épices. tapoter bien pour faire adhérer les épices.disposer l'épaule dans un plat à.
- Temps: 165 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- gigot d'agneau de 2 kg
- c à c de cumin
- c à c de cannelle
- c à c de gingembre
- c à c de cardamome et anis étoilé
- c à c de poivre noir
- pincée de muscade râpée
- une pincée de clou de girofle
- gousses d'ail écrasées
- quelques pistils de safran pur
- sel
- cuillères à soupe d'huile d'olive