Recette lasagnes bolognaise
Les lasagnes ne sont rien d’autres qu’un gratin de pâtes entre lesquelles vous pouvez mettre absolument tout ce que vous voulez. Voici la recette authentique des lasagnes bolognaise.
- Temps: 65 min
- Portions: 10
Source: Saveurs du Monde
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Ingrédients
- de viande bœuf
- de viande de porc
- de pancetta ou de lard fumé
- de tomates fraiches ou concassées
- carottes
- branches de céleri
- oignon
- petites gousses d’ail
- verre de vin rouge
- bouquet de basilic
- bouquet garni
- cube de bouillon de bœuf
- cuillère à café de concentré de tomate
- pincée de sel et de poivre
- cl de lait
- cl de crème liquide
- de farine
- de beurre
- de parmesan