Tomates farcies au bœuf et riz parfumé

Les tomates farcies au bœuf et riz parfumé constituent un plat généreux et réconfortant, idéal pour les repas conviviaux en famille. Cette recette associe la douceur acidulée des grosses tomates de saison à une farce savoureuse à base de viande hachée de bœuf, d'oignons fondants, d'ail et de fines herbes fraîches. Le riz incorporé à la préparation absorbe les sucs de cuisson et offre une texture à la fois moelleuse et consistante. Facile à réaliser, ce plat demande peu de manipulations complexes et embaume la cuisine de parfums enivrants dès son passage au four. Il se révèle particulièrement utile pour utiliser des légumes mûrs à point tout en proposant un plat complet et équilibré qui séduira petits et grands lors des déjeuners du week-end.

• Temps: 70 min
• Portions: 4

Source: Miammiam

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