Rüebli-Zimt-Mousse
Rüebli-Zimt-Mousse - ein Hauch von Grand Marnier darf keinesfalls fehlen!
- Zeit: 210 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Rüebli , in Scheibchen
- grosses Rüebli , in Scheiben, beliebige Formen ausgestochen
- Bio-Orange , dünn abgeschälte Schale, in feinen Streifen, und 1 dl Saft
- Blätter Gelatine , ca. 5 Min. in kaltem Wasser eingelegt, abgetropft
- EL Orangenlikör
- EL Rohrzucker
- Msp. Zimt
- dl Halbrahm , kalt, steif geschlagen
- Kiwis , geschält, in Scheiben, halbiert, für die Garnitur