Rose del deserto light
Le rose del deserto light sono quei biscotti che sembrano semplici, ma al primo morso sanno farsi ricordare: croccanti fuori, leggermente friabili dentro e con piccoli tocchi di cioccolato fondente che rendono tutto più goloso. Mi piace pensarle come una versione più equilibrata del classico dolcetto da credenza, perfetta quando hai voglia di qualcosa di buono senza appesantirti. Ispirate ai tradizionali biscotti con corn flakes, queste rose del deserto fit hanno un’anima rustica grazie alla farina integrale, all’avena e alla farina di mandorle. La scorza di limone aggiunge una nota fresca che alleggerisce il gusto, mentre lo yogurt greco aiuta a mantenere una consistenza morbida e piacevole. Sono ideali a colazione con un caffè, come snack dolce nel pomeriggio o da portare con sé quando serve una pausa energetica ma controllata. Puoi personalizzarle con cannella, arancia grattugiata oppure sostituire il cioccolato fondente con granella di frutta secca. Una ricetta facile, genuina e s…
- Tempo: 46 min
- Porzioni: 6
Fonte: Ricette Fit
Ingredienti
- Farina integrale fine
- Farina di mandorle
- Fiocchi d'avena piccoli
- Corn flakes integrali senza zuccheri aggiunti
- Uovo intero
- Yogurt greco 0%
- Olio di semi alto oleico
- Eritritolo a velo
- Cioccolato fondente 70% tritato
- Lievito per dolci
- Estratto di vaniglia
- Scorza di limone non trattato grattugiata
- Sale fino