Jordskokkesuppe med blomkål
Kombinationen af jordskokker og blomkål giver en super lækker og dejlig mild suppe, som er god til at få grøntsager i ungerne. Her har vi toppet suppen med sprøde rugbrødscroutoner (som du selvfølgelig, hvis du trænger, kan udskifte med bacon - vi lover ikke at sladre). God fornøjelse!
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- stk løg
- gram jordskokker
- stk blomkål
- dl vand
- terning grøntsagsbouillon
- dl madlavningsfløde 8 %
- stk lime
- potte purløg
- rugbrød
- olivenolie
- salt
- peber