Wraps de lechuga
Los wraps de lechuga son una de esas recetas que resuelven una comida o una cena sin complicaciones. La hoja de lechuga sustituye a la tortilla de trigo o al pan y aporta una textura fresca que combina muy bien con carnes, pescados, verduras o proteínas vegetales. Su preparación apenas requiere unos minutos si se tienen los ingredientes listos y permite adaptar el relleno a los gustos de cada comensal o a lo que haya disponible en la nevera. Además, son una buena opción para servir en reuniones informales, ya que cada persona puede montar su propio wrap. Con una mezcla equilibrada de ingredientes y una salsa que aporte jugosidad, el resultado es un plato sencillo, sabroso y perfecto para disfrutar en cualquier momento del año.
- Raciones: 2
Fuente: gastronosfera.com
Ingredientes
- hojas grandes de lechuga romana o cogollo
- de pechuga de pollo picada
- zanahoria mediana rallada
- pimiento rojo pequeño, cortado en dados muy pequeños
- cebolletas picadas
- de maíz dulce escurrido
- cucharada de aceite de oliva virgen extra
- cucharadas de salsa de soja
- cucharadita de aceite de sésamo
- cucharadita de miel
- cucharadita de jengibre fresco rallado
- diente de ajo picado
- Semillas de sésamo tostado al gusto
- Cilantro fresco picado