Thai lakse curry med blomkålsris
Laks i en curry er super lækkert, og godt på Keto, hvis den laves rigtigt. Her blander vi laks med kokosmælk, sammen med en klat rød karry pasta, og smagen bliver fantastisk. Den smager krydret og lækker, og har et godt næringsindhold til Keto. Nyd den med blomkålsris i.
- Tid: 35 min
- Portioner: 2
Kilde: functionalfoods.dk
Ingredienser
- gram laksefilet
- spsk smør
- tsk rød karrypasta
- gram kokosmælk
- stk frisk chili, kan undlades
- stk lime
- gram blomkålsris
- bundt frisk koriander, kan undlades