Cannoli Siciliani

Il cannolo siciliano è una delle specialità più conosciute della pasticceria siciliana, si tratta di una cialda di pasta fritta avvolta nei cilindri, farcito con ricotta di pecora decorata con granella di pistacchio, canditi.. Il cannolo sarebbe stato inventato dalle abili mani delle suore di clausura di un convento nei pressi di Caltanissetta. Inizialmente si preparavano in occasioni del carnevale, ben presto si diffusero in tutta l'Italia diventando così il dolce ideale per tutte le occasioni.

• Porzioni: 12

Fonte: Al.ta Cucina

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