Caponata

Caponata pochodzi z Sycylii, podstawą jest smażony bakłażan i pomidory. Ważnym składnikiem jest też seler naciowy, a także dodatek octu winnego, kaparów i oliwek. Można ją jeść na ciepło jako główne danie na obiad lub lekką kolację. Ale na zimno jest równie dobra - sprawdzi się się podana w formie sałatki lub pasty na świeże pieczywo. Poniżej znajdziecie sprawdzony przepis na caponatę sycylijską.

Czas: 60 min
Porcje: 6

Źródło: mojegotowanie.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej

Składniki

szt. of bakłażan
of oliwa z oliwek
szt. of czerwona cebula
szt. of seler naciowy
szt. of czerwona papryka
of ocet winny
of pomidor
of rodzynki
of miód
szt. of zielone oliwki
szt. of kapary
of pieprz czarny
of sól
of orzechy piniowe

Caponata

Składniki

Podobne przepisy

Najnowsze przepisy