Shakshuka met zijdentofu, kidneybonen, koriander en Marokkaans bruin brood

Ingrediënten

• stuks rode ui
• gram wortel
• stuks rode paprika
• bakje Ras el hanout specerijen
• blikjes tomatenstukjes
• blikjes kidneybonen
• pakje zijdentofu
• stuks lente-ui
• bakje kurkuma en knoflookpoeder
• stuks Marokkaans bruin brood
• naar smaak koriander
• olie om te bakken
• teentjes knoflook
• mespuntje chilivlokjes/chilipoeder
• naar smaak olijfolie extra vierge