Gazpacho aus gegrilltem Gemüse
Gazpacho aus dem Big Green Egg? Das ist doch die kalte spanische Suppe, die nicht erhitzt werden muss? Stimmt! Aber wenn man das Gemüse zuerst grillt, schmeckt diese spanische Vorspeise unvergleichlich köstlich.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Tomaten
- rote Paprika
- grüne Paprika
- gelbe Paprika
- Bananenschalotte
- Knoblauchzehen
- Gurke
- Bund Basilikum
- Rotweinessig
- Olivenöl