10 meilleures recettes de bûches de Noël

Noël et le nouvel an approchent à grands pas, et quoi de mieux qu’une délicieuse bûche pour clôturer le repas, 10 Meilleures Recettes de Bûches de Noël pour des Fêtes Inoubliables.

Temps: 80 min
Portions: 10

Source: Aux délices du palais

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Ingrédients

de gélatine bovine 1 feuille et demi
de crème liquide entière
gousses de vanille
de chocolat blanc de couverture type Barry
de gélatine bovine 1 feuille
gousse de vanille
de sucre semoule
d’eau
de glucose
de jaunes d’œufs 2 jaunes environ
de blancs d’œufs
de beurre fondu ou huile neutre
de poudre d’amandes
de sucre glace
de farine
de sel
de sucre en poudre
de spéculoos
de pâte sucrée cuite ou sablés vanille du commerce
de praliné noisette du commerce ou maison
de beurre de cacao
pincée de fleur de sel

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