Recette entremets framboise et pistache

Recette entremets framboise et pistache une gourmandise toute en fraicheur pour en mettre plein les papilles! La douceur qu’il vous faut pour clôturer à merveille un bon repas de fêtes, un goûter d’anniversaire ou juste pour faire plaisir à sa petite famille ou amis.

Temps: 120 min
Portions: 10

Source: Aux délices du palais

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Ingrédients

de gélatine bovine halal
de crème liquide entière
gousses de vanille
de chocolat blanc de couverture
de pistaches
de sucre
d’eau
de fleur de sel
de purée de framboises
de jus de citron
de pectine
de framboises fraiches
oeuf et demi
de miel
de lait
de farine T45
de levure chimique
de beurre doux
Zeste d’un citron vert
de chocolat blanc
de pâte sucrée cuite ou sablés vanille du commerce
de crêpes dentelles
de beurre de cacao
à 2 cuillères à soupe de pâte de pistaches ou de praliné pistaches
pincée de fleur de sel
Spray colorant Blanc effet Velours à base de beurre de cacao
Quelques cuillerées de Praliné pistache
Des Pistaches
Des framboises fraiche
Quelques cuillerées de Compotée de framboises

Recette entremets framboise et pistache

Ingrédients

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