ファッションメレンゲ・こひつじクッキー
羊毛をもこもこメレンゲで描く、愛らしい子羊。卵黄で作るクッキーに、卵白のメレンゲを着せます。 米粉なので、さっくり＆ほっこりしたお菓子です。
- 時間: 40 分
- 分量: 8
出典: 共立食品株式会社 | 製菓・製パンの材料、ナッツ・ドライフルーツの販売
材料
- 【クッキー生地】
- バター 20g
- 粉糖（シュガーパウダー） 20g
- 卵黄 1個分
- アーモンドプードル 20g
- 米粉 50g
- ココアパウダー 小さじ1/2
- 水 数滴
- 【メレンゲ】
- 卵白 1個分
- グラニュー糖 30g
- レモン汁 小さじ1
- 粉糖（シュガーパウダー） 大さじ1
- 米粉 大さじ１
- 【トッピング】
- トッピングカラーシュガー ※お好みのトッピングをご使用ください。 適量