Tavuklu Mantarlı Volovan Tarifi
Fransızca “vol-au-vent” diye yazılan, “rüzgarda uçuşan” anlamına gelen Volovan, Fransız mutfağına ait nefis bir lezzet. İçine et, mantar, sebze ya da peynir gibi çeşit çeşit malzemeler giriyor.
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Ustasından Yemek Tarifi
Malzemeler
- adet milföy hamuru
- adet yumurta
- yemek kaşığı zeytinyağı
- adet kuru soğan
- diş sarımsak
- mantar
- tavuk göğsü
- adet limonun kabuğu
- su bardağı konserve mısır
- kutu krema
- su bardağı kaşar peyniri
- çay kaşığı tuz
- çay kaşığı karabiber