Rouleaux d'aubergines farcies
- Portions: 4
Source: goutezlequebec.com
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Ingrédients
- grandes aubergines coupées en tranches dans la longueur
- gros oignon coupé en tranches demi-lune
- c. à thé de sel )
- filet d'huile d'olive
- tasse de fromage Feta
- tasse de jeune pousses d'épinard
- œuf
- c. à thé de Muscade moulu
- c. à thé de sel
- c. à thé de poivre du moulin
- c. à soupe de pate de tomate )
- c. à soupe de mélasse de pomme grenade )
- c. à soupe d'huile végétale )
- gousse d'ail émincée
- tasse d'eau
- c. à thé de mélange 4 épices )