黒豆抹茶シフォンケーキ Black soybean & Matcha green tea chiffon cake

お節で余りがちな黒豆を使ったシフォンケーキです。シフォンケーキを作るときに卵黄が余りがちですが、このレシピは卵黄を余らせず、その分サラダ油を少なくしています。甘さ控えめにしていますので、甘めが好きな方は、砂糖の量を増やしてください。材料の黒豆や卵、抹茶には鉄が含まれます、鉄は貧血予防には欠かせない栄養素です。It is moderately sweet and has a mature flavor.The colors are beautiful.

• 時間: 60 分
• 分量: 171

出典: ソラレピ

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