Rød linse dhal med karrykrydderier og chili
Rød linse dhal er en klassisk indisk ret, der ofte serveres som en del af et måltid med ris eller brød. Den er lavet ved at koge røde linser sammen med krydderier, hvilket resulterer i en cremet og smagfuld dhal med en let krydret smag. Røde linser er en god kilde til protein og fibre, og de er også rige på essentielle næringsstoffer som jern, folat og magnesium.
- Portioner: 4
Kilde: Opskriften.nu
Ingredienser
- røde linser
- log hakket
- fed hvidløg, finthakket
- tomat, hakket
- spsk frisk ingefær, revet
- spsk karrypulver
- tsk gurkemeje
- tsk stødt spidskommen
- tsk chilipulver
- grøntsagsbouillon
- kokosmælk
- Frisk koriander til pynt
- Salt efter smag
- Olivenolie til stegning