Stegt kalvefilet
Stegt kalvefilet serveret med kartoffelpuré, ristet grønkål, ristede svampe og sauce. Luksuriøs hovedret til gæstemiddagen. Klik her og se opskriften
- Tid: 15 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- kalvefileter
- kartofler
- mælk
- spsk. grov sennep
- frisk basilikum
- blandet svampe
- grønkål
- stk. skalotteløg
- hønsefond
- fed hvidløg
- dl mørk sherry
- dl rødvin
- dl olivenolie
- Økologisk smør
- spsk. sherry vineddike