Pane alle mandorle
Il pane alle mandorle è un pane dolce, tipo pan brioche, perfetto per la colazione o la merenda, da solo o con un velo di marmellata o nutella, o con un abbinamento che di recente mi piace molto, ovvero Philadelphia light e frutta fresca (provare per credere!). Di pan brioche ne ho fatti e provati tanti, ma chissà perché ancora nessuno con la farina di mandorle nell'impasto, che gli dà una consistenza leggermente particolare e un gusto delicatissimo. Insomma, se non si è capito a me è piaciuto molto, se volete provarlo fatemi sapere cosa ne pensate ;)
- Porzioni: 8
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 0
- gr di farina di mandorle
- gr di miele
- gr di zucchero
- di latte + altro per spennellare
- di acqua
- uovo
- gr di burro
- gr di lievito di birra fresco
- gr di sale
- lamelle di mandorle per decorare