Melanzane Funghetto

le melanzane a funghetto con basilico, pomodorini e aglio. Le melanzane, tagliate a cubetti perfetti, vengono saltate in padella fino a diventare dorate e croccanti all’esterno, ma morbide e succulente all’interno. I pomodorini, dolci e succosi, esplodono di sapore ad ogni morso, mentre l’aglio, leggermente dorato, aggiunge una nota aromatica irresistibile. Il tutto è completato da foglie di basilico fresco, che con il loro profumo inconfondibile, donano un tocco di freschezza e vivacità...

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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