Crema pasticciera alle mele senza uova su crostino integrale

Mi piace prepararla quando ho voglia di una merenda fresca ma non troppo dolce: la mela dà corpo e profumo, mentre il latte la rende liscia e delicata. Sul pane integrale tostato crea un contrasto semplice, con la base croccante e la crema morbida, quasi lucida. Il limone si sente appena e alleggerisce il gusto, senza coprire la vaniglia. La terrei in frigo per averla pronta anche a colazione. Se vuoi una nota più speziata, puoi aggiungere un pizzico di cannella prima di servirla.

• Tempo: 85 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette Fit

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