Bruschetta di ricotta e bresaola
È il mio asso nella manica quando ho poco tempo ma voglio un piatto curato. Adoro il contrasto tra la base di pane calda e croccante, la bresaola morbida e la freschezza della ricotta lavorata con limone e pepe. La parte migliore? Il mix perfetto tra la crosta dorata, il ciuffo cremoso al centro e il tocco croccante dei semi di papavero.
- Tempo: 16 min
- Porzioni: 2
Fonte: Ricette Fit
Ingredienti
- Pane tipo ciabatta
- Bresaola
- Ricotta vaccina light
- Olio extravergine di oliva
- Semi di papavero
- Menta fresca
- Aglio
- Limone
- Pepe nero
- Sale