Plumcake alle olive e parmigiano
Il plumcake alle olive e parmigiano è una torta salata dalla tipica forma rettangolare del plumcake, ottima da servire per accompagnare l’aperitivo, o come parte di un buffet per una festa. Ve la proponiamo di questi tempi, perché è una buona idea da preparare per allietare gli amanti del calcio durante le partite della nostra nazionale, magari da servire con del buon vino, ma vi raccomando a gradazione leggera (visto che gli stuzzichini salati incoraggiano il bere), ma niente bibite gasate, per gli astemi acqua semplice) .
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di farina
- uova
- cl. di vino bianco secco
- cl. di olio d’oliva extra vergine
- di olive snocciolate verdi o nere a piacere tagliate a fettine
- di parmigiano grattugiato
- bustina di lievito in polvere per preparazioni salate
- pizzico di sale