Torta de mil hojas chilena
La torta más tradicional en Chile.
- Raciones: 20
Fuente: La Cocina Chilena de Pilar Hernández
Ingredientes
- tazas de harina cernida sin polvos de hornear
- gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
- yemas, a temperatura ambiente
- taza de leche entera
- cucharada de pisco o ron
- pizca de sal, omitir si usan mantequilla con sal
- tazas de manjar
- tazas de nueces molidas
- taza de mermelada de ciruela, frambuesa o guinda, opcional
- taza de azúcar flor