Pollo alla paprika con cous cous alle zucchine e salsa aioli fit
Una bowl completa e leggera, perfetta anche da portare fuori casa. Il pollo affumicato si abbina alle verdure croccanti e al riso ben sgranato, creando un mix equilibrato e gustoso. Per un risultato migliore, cuoci le verdure solo il necessario e completa con una salsa allo yogurt per una nota fresca e cremosa.
- Tempo: 48 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette Fit
Ingredienti
- Petto di pollo
- Cous cous integrale
- Zucchine
- Peperone rosso
- Cipolla
- Brodo vegetale
- Yogurt greco 0%
- Olio extravergine di oliva
- Succo di limone
- Aglio
- Paprika dolce
- Paprika affumicata
- Curcuma
- Senape
- Prezzemolo fresco
- Sale
- Pepe nero