Flammkuchen met witlof
Witlof is naaste familie van andijvie, ze hebben de licht-bittere smaak met elkaar gemeen. Witlof bevat redelijk wat vitamine C, foliumzuur en kalium. Daarnaast bevat witlof bitterstoffen, welke een positief effect hebben op de spijsvertering. Vandaag eten we deze groente op een flammkuchen met prei, paprika en mozzarella.
- Tijd: 25 min
- Porties: 2
Bron: ekomenu.be
Ingrediënten
- Stuk Flammkuchendeeg
- Gram Mozzarella
- Milliliter Zure room
- Stuk Rode paprika
- Snufje Zout en peper
- Stuk Witlof
- Theelepel Italiaanse kruiden
- Stuk Prei
- Eetlepel Bakolie