Upside down butterdejstærter
&format=webp)
Her får du opskriften på små og lækre butterdejstærter, der laves på hovedet - og som lige nu trender på både Instagram og TikTok. Upside down tærter samles i omvendt rækkefølge - fyldet lægges på en bageplade med bagepapir og toppes efterfølgende med butterdej. På den måde bliver butterdejen helt gylden og sprød, mens fyldet karamelliserer og holdes saftigt. De små tærter er perfekte som snacks til festlige lejligheder, en lille forret eller som tilbehør til en hovedretten - og så kan du fylde dem med lige de grøntsager, oste og krydderier, som du bedst kan lide.
- Tid: 45 min
- Portioner: 15
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- blandede grøntsager, fx rødløg, squash, asparges eller tomat
- butterdej
- flydende honning, balsamico glaze, olie, revet ost, flødeost, frisk timian, salt
- sammenpisket æg til pensling