LENTICCHIE IN UMIDO
Le lenticchie in umido sono un piatto semplice e genuino. Facilissime da preparare, ottime da sole, servite con delle fette di pane casareccio abbrustolito o come contorno a secondi piatti di carne come lo spezzatino al tegame, alle salsicce, ai bocconcini di pollo... Si preparano alla maniera classica mettendo le lenticchie secche in ammollo il giorno prima.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Lenticchie
- Pomodori passata
- spicchio Aglio
- Cipolle
- Carota
- costa Sedano
- Olio evo
- Sale
- Peperoncini
- lt Brodo vegetale