Insalata di Avocado e Indivia
Servite questa originale insalata all’inizio di una cena orientale come antipasto, sarà un piacevole e insolito inizio, anche per l’accostamento dei colori. Potete anche renderla più importante aggiungendo del pollo lesso tagliato a cubetti, dei gamberi lessati e della maionese, in questo caso fungerà da piatto unico.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- cespo di indivia riccia
- mazzo di crescione
- uva bianca senza semi 100 g
- avocado maturi ma sodi
- succo di 1 limone
- cucchiaini di menta tritata
- dl di salsa all'agro
- rametti di menta per guarnire