Veganer Pizzakuchen
Pizza und Kuchen kennen und lieben die meisten von uns – aber haben Sie schon einmal die Kombination aus beidem probiert? Der vegane Pizzakuchen wurde von ProVeg-Schulungskoch Stefan Brandel und Ökotrophologin Edith Gätjen für die Schulverpflegung entwickelt.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 10
Quelle: ProVeg Deutschland
Zutaten
- veganer Vollkornblätterteig
- weiße Bohnen
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Kartoffeln
- TK-Erbsen
- stückige Tomaten
- Tomatenmark
- Spinat
- Vollkornpaniermehl
- Oregano
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Hefeflocken
- Dinkelvollkornmehl
- Olivenöl
- Senf
- Wasser