Dinde bourguignonne
Parce que selon moi, il y a sûrement des dindons en Bourgogne ! Au menu, recette de dinde bourguignonne
- Temps: 70 min
- Portions: 4
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- de beurre ramolli
- de farine
- d’huile végétale
- d’oignon ciselé
- gousses d’ail hachées
- carottes coupées en rondelles
- de vin rouge fruité et léger
- de fond de veau
- casseau de champignons blancs coupés en quartiers
- de petits pois congelés
- tranches de bacon coupées en petits cubes et cuit
- de chair de dinde cuite
- de chapelure de type panko
- de persil haché
- Sel, poivre au goût