Tartare de thon classique
Voici la recette de tartare de thon classique, dégusté avec Fabienne et Doudou pendant l’épisode #3 du podcast Trip de bouffe.
- Temps: 21 min
- Portions: 2
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- de thon frais coupé en cubes
- d’huile d’olive
- de câpres
- d’échalotes
- de moutarde forte
- de jus de citron
- de ciboulette ciselé
- oeufs de caille, cuits dur
- câprons
- Sel, poivre et sriracha au goût