Glutenfreies Cornbread
Ein amerikanischer Klassiker das Cornbread, aber in glutenfrei. Das leicht süssliche Brot aus Maismehl ist super vielseitig einsetzbar und eignet sich bestens fürs Brunch-Buffet sowie auch als Apéro.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Maismehl
- glutenfreie Mehlmischung
- TL Backpulver
- TL Natron
- TL Zucker
- TL Salz
- kleine Dose Maiskörner
- dl Buttermilch nature
- Butter , weich
- Ei
- TL Apfelessig
- EL Buttermilch nature
- Crème fraîche
- Rohschinken in Tranchen
- Zweiglein Thymian
- wenig Pfeffer