Aloo Masala – indisches Kartoffelcurry
Ein wunderbares neues Jahr, liebe Kartoffelfreunde! Wir starten mit frischer Energie in 2018 uns servieren euch indisches Kartoffelcurry, auch Aloo Masala genannt: Ein Feuerwerk der Gewürze, das dem Neujahrs-Feuerwerk in nichts nachsteht. Lasst es euch schmecken!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Die Kartoffel
Zutaten
- Kartoffeln, festkochend
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Stück frischer Ingwer
- EL Öl
- ungesalzene, gemahlene Cashewnüsse
- TL Chilipulver
- TL Paprikapulver, edelsüß
- TL Koriander, gemahlen
- TL Kurkuma, gemahlen
- TL Tandoori Masala-Gewürz
- TL Salz
- Milch, 3,5 % Fett
- Crème fraîche