Tallarines rellenos
Los tallarines rellenos de ragú rápido son una idea realmente deliciosa. Un primer plato perfecto para el domingo o para los días de fiesta, ¡como la Navidad!
- Tiempo: 80 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Harina 00 300 g
- Huevos medianas 3
- Carne de res molido finísimo 500 g
- Panceta dulce 170 g
- Apio 80 g
- Cebollas doradas 80 g
- Zanahorias 80 g
- Vino tinto 100 g
- Concentrado de tomate 120 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Mantequilla 150 g
- Salvia 10 hojas
- Parmesano Reggiano DOP en escamas cantidad suficiente