Zucchine lesse
Le zucchine lesse sono un contorno semplice e leggero, pronto in pochi minuti: le zucchine a bastoncini, sbollentate per pochi minuti saranno condite con un'emulsione a base di olio extravergine di oliva e succo di limone, a cui puoi aggiungere anche del prezzemolo tritato.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Zucchine, 4
- Sale grosso, 1 cucchiaio
- Olio extravergine di oliva, 30 ml
- Succo di limone, 1/2
- Sale fino, q.b
- Prezzemolo, q.b