Tiramisù
☕ Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare in un piatto. Prendete le uova e dividete gli albumi dai tuorli. Aggiungete un pizzico di sale agli albumi e montateli bene con le fruste elettriche. Metteteli poi in frigo. 🥚Intanto nei tuorli aggiungete lo zucchero e montateli fino a quando il composto non è omogeneo. Aggiungete il mascarpone e montateli ancora. Poi prendete gli albumi dal frigo e versateci dentro il mascarpone. Con un leccapentola uniteli delicatamente mescolando da sotto a sopr…
- Tempo: 240 min
- Porzioni: 6
Fonte: Glufrì
Ingredienti
- uova
- di savoiardi
- di mascarpone
- di zucchero
- di caffè
- un cucchiaio di marsala
- una tazzina di latte
- un pizzico di sale
- cacao a amaro