Grijze Carnita Tacos
Snijd het vet van het varkenshaasje en snijd het in klontjes. Doe de blokjes in een slow cooker. Voeg alle andere ingrediënten toe. Laat het 45-50 minuten koken. Giet in een kom en laat afkoelen. Rasp het vlees in stukjes met een vork. Neem een kom en meng de tomaten, ui, knoflook en koriander. Roer
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: arono.nl
Ingrediënten
- gram varkenshaas
- dl sinaasappelsap
- tsk zout
- tsk komijn, gemalen
- tsk knoflookpoeder
- tsk ui poeder
- tsk gedroogde oregano
- stk tomaat, in stukjes gesneden
- stk uien, fijngehakt
- spsk koriander, gehakt
- fed knoflook, fijngehakt
- spsk yoghurt, natuurlijk
- spsk limoensap
- tsk rode chilipeper, fijngehakt
- tsk chili, gemalen
- tsk zout en peper
- stk tortilla, volkoren
- stk gesneden avocado
- stk pompoen in schijfjes
- stk rode peper, gesneden