Schab po sztygarsku
Schab po sztygarsku to tradycyjne danie kuchni śląskiej. Mięso nadziewane jest kiełbasą, a następnie marynowane w czosnku i kminku. Pieczone jest w piekarniku i podawane z sosem. Dzięki takim dodatkom pachnie i smakuje wybornie. Schab sztygarski świetnie komponuje się z kluskami śląskimi i kapustą modrą lub ziemniakami czy ryżem – w mniej tradycyjnym zestawie.
- Czas: 150 min
- Porcje: 8
Źródło: mojegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- of kiełbasa
- of schab
- ząbki of czosnek
- of sól
- of słodka papryka
- of papryka ostra
- of kminek
- szt. of cebula
- of olej rzepakowy
- of masło
- of mąka pszenna