Poulet rôti aux canneberges et romarin
Le poulet rôti aux canneberges et romarin est une recette festive et parfumée, parfaite pour les repas d’hiver ou les grandes occasions. Ce plat associe la tendreté du poulet fermier à la fraîcheur acidulée des canneberges et à l’arôme boisé du romarin, pour une expérience gustative raffinée et équilibrée. Les canneberges, riches en antioxydants, apportent une touche colorée et vitaminée, tandis que le romarin sublime la viande avec ses notes méditerranéennes.Facile à préparer, ce plat traditionnel revisité séduit par sa simplicité et sa générosité. Il s’accompagne idéalement de pommes de terre rôties ou de légumes de saison. Le poulet reste juteux grâce à une cuisson douce au four, et la sauce légèrement sucrée-salée en fait un mets convivial et sain. Lancez-vous et régalez vos convives avec ce poulet rôti original, parfait pour un repas chaleureux en famille ou entre amis !
- Temps: 21 min
- Portions: 6
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour le poulet rôti: 6 morceau de poulet fermier
- Pour le poulet rôti: 200 g canneberge fraîche
- Pour le poulet rôti: 3 romarin
- Pour le poulet rôti: 2 gousses ail
- Pour le poulet rôti: 2 c. à soupe huile d'olive vierge extra
- Pour le poulet rôti: 1 c. à soupe miel
- Pour le poulet rôti: 1 c. à soupe vinaigre balsamique
- Pour le poulet rôti: sel fin
- Pour le poulet rôti: poivre