Achard de légumes réunionnais : recette traditionnelle facile
L'achard de légumes est une spécialité réunionnaise qui apporte du bonheur à chaque bouchée. Ce plat mariné et croquant est idéal pour ajouter une touche exotique à vos repas. Facile à préparer, il séduit par ses saveurs acidulées et épicées, parfaites pour égayer les papilles.
- Portions: 4
Source: Food and Cuisine
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Ingrédients
- grammes carottes séchées
- grammes haricots verts séchés
- grammes chou séché
- millilitres vinaigre de riz
- millilitres huile de tournesol
- cuillère à café curcuma
- cuillère à café gingembre moulu
- gousses ail séché
- unités échalote séchée
- cuillère à café piment en poudre
- cuillère à café sel