Recette d'entremets fraises et pistache

Fraises et pistache : le duo gagnant de la pâtisserie françaiseIl y a des associations qui s'imposent comme une évidence, et celle de la fraise et de la pistache en fait partie. Croquant, fondant, fruité et légèrement sucré : cet entremets réunit tout ce que l'on aime dans un dessert élaboré. Pas de panique, même si la réalisation peut sembler intimidante au premier regard, chaque étape est accessible dès lors qu'on la décompose avec soin. Ce dessert, digne d'une vitrine de pâtisserie, peut tout à fait être réalisé à la maison avec un peu d'organisation et beaucoup de gourmandise.

• Portions: 4

Source: Food and Cuisine

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