Skilandis-Brot
Die direkteste Art, Skilandis zu essen: hauchdünne Scheiben auf dunklem litauischem Roggenbrot mit rohem Knoblauch und einem Aufstrich Butter. Das ist kein Rezept, sondern eine Gewohnheit, das, was Litauer greifen, wenn der Skilandis vom Haken kommt.
- Portionen: 2
Quelle: Planetwurst
Zutaten
- dicke Scheiben dunkles litauisches Roggenbrot
- Skilandis, hauchdünn aufgeschnitten
- Knoblauchzehe, halbiert
- ungesalzene Butter, bei Zimmertemperatur
- Flockensalz
- Scheiben fermentierter Gurke, zum Servieren